Şah · Bakı · Xətai

Azerbaidžanilaisia makeisia Bakussa

Tutustu perinteisiin azerbaidžanilaisiin makeisiin Bakun Şah-ravintolassa. Katso jälkiruokalistalta Bakun baklavan, Shekin halvan ja shekerburan ainekset.

Bakun baklava

Perinteinen bakulainen makeinen, jossa on ohuita taikinakerroksia, saksanpähkinöitä, hunajaa ja mausteita.

Shekin halva

Shekin perinteinen makeinen, joka valmistetaan riisijauhosta, hasselpähkinöistä, siirapista ja mausteista.

Shekerbura

Perinteinen leivonnainen, jonka täytteessä on hassel- ja saksanpähkinöitä, tomusokeria ja mausteita.