Smak historii.

Şah to azerbejdżańska restauracja i galeria sztuki. Kucharze korzystają z produktów lokalnych gospodarstw i czerpią inspirację z przepisów dworskich.

Wnętrze z tradycyjnymi ornamentami, dywanami, obrazami i muzyką jest poświęcone szachowi Ismailowi Chataiemu, założycielowi dynastii Safawidów.

Założyciel restauracji poznał postać szacha w szkole, a później studiował historię na Bakijskim Uniwersytecie Państwowym. Wybrał dzielnicę Chatai i sięgnął do opisów uczt oraz książki kucharza dworskiego. Cztery lata później otworzył galerię prac azerbejdżańskich malarzy.

23 maja restauracja jest zamknięta. 17 lipca wszyscy goście otrzymują 17% zniżki. Osoby o imieniu Ismail i urodzone 17 lipca otrzymują 10% zniżki po okazaniu dokumentu. Chętnych do wzniesienia toastu za szacha restauracja częstuje kieliszkiem wina domowego.

Szach Ismail Chatai był władcą, dowódcą i poetą. Założył państwo Safawidów, w 1501 roku wkroczył do Tebrizu i pisał pod pseudonimem Chatai. Zmarł w 1524 roku i spoczął w Ardabilu.