Tarixning ta’mi.

“Shoh” — ozarbayjon milliy taomlari restorani va san’at galereyasi. Oshpazlar saroy retseptlaridan ilhomlanib, mahalliy fermerlar mahsulotlaridan foydalanadilar.

Restoran Safaviylar davlatining asoschisi, hukmdor va shoir Shoh Ismoil Xatoiyga bag‘ishlangan. Bu yerda milliy naqshlar, gilamlar, kartinalar va musiqa uyg‘unlashadi.

Restoran asoschisi Shoh Ismoil haqida maktabda bilib, Boku davlat universitetida tarix o‘qiganida uning davrini keng ommaga tanitishni o‘yladi. Xatai tumanida ochilgan restoran saroy ziyofatlari yozuvlari va saroy oshpazining kitobidan ilhom oldi. To‘rt yildan so‘ng ozarbayjonlik rassomlarning asarlari namoyish etiladigan galereya ochildi. Kartinalarni sotib olish ham mumkin.

23-may, Shoh Ismoilning vafot etgan kuni, restoran yopiq. 17-iyul kuni barcha mehmonlarga 17% chegirma beriladi. Ismoil ismli yoki 17-iyulda tug‘ilgan mehmonlar shaxsini tasdiqlovchi hujjat bilan 10% chegirma oladi. Shoh sharafiga qadah ko‘tarmoqchi bo‘lganlarga bir qadah uy vinosi tortiladi.

Shoh Ismoil Xatoiy — Safaviylar davlatining asoschisi, hukmdor, sarkarda va shoir. 1501-yili Tabrizga kirdi. Xatoiy taxallusi bilan she’r yozgan. 1524-yili vafot etdi va Ardabilda dafn qilindi.